5 recetas con tomate cherry que no conoces

El tomate cherry, hermano pequeño de los tomates tradicionales, es una fruta con varios beneficios para nuestro organismo. Sí, así es, es una fruta, ya que la definición de fruto es: ‘Parte de la planta que se transforma en el ovario de la flor después de la fecundación; contiene las semillas y se separa de la planta cuando está madura’. La confusión proviene de las dos posibles clasificaciones, la botánica y la alimentaria, ya que no siempre coinciden.

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Agua de mar: usos en la cocina tradicional española

El agua de mar es un complemento a tener muy en cuenta en nuestra cocina, además de tratarse de una fuente natural de minerales y oligoelementos, con sodio, magnesio, calcio y potasio entre otros. Cabe especificar que, para un consumo responsable a la hora de preparar nuestros platos, debería ser sometida a un cuidado proceso de extracción y microfiltración. También es apropiado seguir unas recomendaciones de uso que harán que tus creaciones culinarias tengan las proporciones justas para obtener el verdadero sabor de los alimentos.

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Agua de mar: composición de este ingrediente de tu cocina

Quien más, quien menos, recordará de su época escolar el consabido H2O, fórmula de la composición del agua (dulce). Asimismo, médicos, deportistas y algún familiar no habrá dudado en comentar lo saludable de ingerirla a diario y con fruición, para mantener nuestros niveles de hidratación en condiciones óptimas. No obstante, lo más probable es que no nos hayan hablado en los mismos términos del agua de mar y su composición, no por insalubre, sino porque este bien preciado, usado ancestralmente en la cocina más tradicional, no es tan popular.

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Palitos de pan: ¿el snack definitivo?

En este mundo ajetreado y cambiante, a casi todos nos resulta familiar llegar con apuros a realizar todas nuestras tareas y a conciliar trabajo, familia, ocio y alimentación. ¿Quién no se ha visto envuelto en una rutina para la que apenas encontraba un momento de respiro? ¿Quién no ha tenido problemas para alimentarse de manera conveniente a lo largo de una semana cargada de actividades? Por eso consideramos muy valioso tener un snack a mano que poder llevarse a la boca entre horas. Uno de nuestros favoritos son los palitos de pan. Continuar leyendo “Palitos de pan: ¿el snack definitivo?”