5 recetas con tomate cherry que no conoces

El tomate cherry, hermano pequeño de los tomates tradicionales, es una fruta con varios beneficios para nuestro organismo. Sí, así es, es una fruta, ya que la definición de fruto es: ‘Parte de la planta que se transforma en el ovario de la flor después de la fecundación; contiene las semillas y se separa de la planta cuando está madura’. La confusión proviene de las dos posibles clasificaciones, la botánica y la alimentaria, ya que no siempre coinciden.

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Agua de mar: usos en la cocina tradicional española

El agua de mar es un complemento a tener muy en cuenta en nuestra cocina, además de tratarse de una fuente natural de minerales y oligoelementos, con sodio, magnesio, calcio y potasio entre otros. Cabe especificar que, para un consumo responsable a la hora de preparar nuestros platos, debería ser sometida a un cuidado proceso de extracción y microfiltración. También es apropiado seguir unas recomendaciones de uso que harán que tus creaciones culinarias tengan las proporciones justas para obtener el verdadero sabor de los alimentos.

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Agua de mar: composición de este ingrediente de tu cocina

Quien más, quien menos, recordará de su época escolar el consabido H2O, fórmula de la composición del agua (dulce). Asimismo, médicos, deportistas y algún familiar no habrá dudado en comentar lo saludable de ingerirla a diario y con fruición, para mantener nuestros niveles de hidratación en condiciones óptimas. No obstante, lo más probable es que no nos hayan hablado en los mismos términos del agua de mar y su composición, no por insalubre, sino porque este bien preciado, usado ancestralmente en la cocina más tradicional, no es tan popular.

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Palitos de pan: ¿el snack definitivo?

En este mundo ajetreado y cambiante, a casi todos nos resulta familiar llegar con apuros a realizar todas nuestras tareas y a conciliar trabajo, familia, ocio y alimentación. ¿Quién no se ha visto envuelto en una rutina para la que apenas encontraba un momento de respiro? ¿Quién no ha tenido problemas para alimentarse de manera conveniente a lo largo de una semana cargada de actividades? Por eso consideramos muy valioso tener un snack a mano que poder llevarse a la boca entre horas. Uno de nuestros favoritos son los palitos de pan. Continuar leyendo “Palitos de pan: ¿el snack definitivo?”

¿Conoces la diferencia entre un vegetariano y un vegano?

Cada día son más los que optan por una dieta vegetariana o vegana buscando un estilo de vida más saludable, por el derecho animal o por su preocupación por el medio ambiente, pero ¿realmente conoces la diferencia entre un vegetariano y un vegano?

Existe el tópico de que los vegetarianos / veganos solo comen verduras y que están en contra de los que comen carne por no pensar como ellos. Esta idea es falsa, ya que dentro de la dieta vegetariana, existen muchos tipos de conceptos y estilos de vida diferentes, como es el caso también de los veganos. Continuar leyendo “¿Conoces la diferencia entre un vegetariano y un vegano?”

Pipas de girasol y el deporte, una combinación inmejorable

Las pipas girasol son un alimento que la mayoría de los españoles consumimos, ya sea: viendo una película, en algún evento deportivo, con los amigos… Sobre todo en la adolescencia, ¿quién no ha quedado con sus amigos en el banco del parque para pasar la tarde comiendo pipas? Se podría decir que estas son adictivas, ya que empiezas a comerlas y hasta que no terminamos con la bolsa no ponemos fin.

Tenemos una imagen equivocada de este producto, ya que siempre se ha dicho que las pipas son indigestas y que engordan, pero eso es falso. Es un fruto seco lleno de nutrientes saludables, vitaminas, hidratos… entre otros, es un producto muy completo.

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