Como bajar de peso y mejorar la salud con tu dieta mediterránea

Que levante la mano aquel que no haya ganado ningún kilo durante el verano. Llegan tan fácil como difíciles son de eliminar. Nuestro primer consejo para conseguir este objetivo se centra en la alimentación, una dieta sana y equilibrada es la clave tanto para quitarnos esos indeseables kilos de más como para mejorar nuestra salud.

Sigue una dieta mediterránea

Si de hacer dieta se trata, desde Mediterranea no conocemos ninguna mejor que la propia dieta mediterránea. Este tipo de dieta excluye las grasas nocivas de nuestro organismo, por lo que además de perder esos kilos de más ganamos en Salud. La base de la dieta mediterránea se basa en llevar hábitos alimenticios determinados pero sobretodo consumir alimentos saludables.

Entre los hábitos que decíamos anteriormente pueden destacar:

Cumplir con los principios básicos de la pirámide alimenticia que recomienda la OMS.

  • Bebe al menos dos litros de agua al día, si lo sé es algo que se suele decir siempre pero no por ello deja de ser un hábito saludable y totalmente necesario.
  • Consumir sólo grasas saludables por ejemplo las grasas monoinstauradas procedentes del aceite de oliva o los ácidos grasos como el Omega 6.
  • Incorpora la fruta como un alimento más no la consideres un postre tan solo.
  • Limitar al máximo la proteína animal procedente de carnes rojas.
  • Incorporar antioxidantes a la rutina: frutas, frutos secos, legumbres o verduras.
  • Llevar un control de nuestro colesterol en sangre.

Como podéis ver los hábitos a los que nos referíamos no incluyen ninguna receta mágica que nos valla a permitir perder mágicamente el peso que deseemos. Pero como todo en la vida lo que viene fácil se va fácil y aquello que cuesta alcanzar siempre tiene su propia recompensa. A través de los hábitos que hemos  mencionado arriba nos permitirá regular nuestro peso a la par que mejorará nuestra salud y calidad de vida.

Pautas que garantizan el éxito

Como ya hemos dicho antes la dieta mediterránea no es un secreto que transforme de un segundo para otro nuestra saludo o cuerpo. Anteriormente hemos mencionado hábitos recomendables y ahora vamos a explicar algunas pautas que nos ayuden:

  • Realizar 5 comidas al día: No, no basta con realizar las tres clásicas comidas diarias ( desayuno, comida y cena). Hemos de incluir al menos un almuerzo a media mañana y una merienda para que nos permitan consumir cantidades equilibradas de comida durante todo el día y no pequeños atracones.
  • El desayuno es básico: Lo llevamos escuchando desde hace muchos años pero no terminamos de prestarle la atención necesaria. Obtener un aporte importante de energías por la mañana es fundamental.
  • Consume aceite de oliva siempre que sea posible, no lo cambies por otros productos como mantequilla o cremas untables. No olvides que el aceite de oliva es una de las maravillas que nos ofrece este pequeño paraíso que es el mediterráneo.
  • Dale una oportunidad a las ensaladas, lejos quedan aquellas ensaladas tristes y aburridas donde solo podíamos ver lechuga, lechuga y más lechuga, añade verduras, frutos secas y frutas cuantos más colores y texturas tenga tú ensalada mas rica y saludable será.
  • No abuses de grasas ni carnes rojas, pero especialmente en la cena, las verduras, legumbres o frutas son los mejores alimentos que podemos consumir en la cena.
  • No excluyas el pan de tu alimentación: da igual si tu objetivo es mejorar la salud o perder peso, el pan engorda si, pero también aporta fibra una sustancia esencial para que una dieta se considere sana y equilibrada siempre y cuando no se abuse de su consumo. Si tu objetivo es perder peso puedes comer pan de centeno o avena, peor no excluirlo de la dieta.
  • Y como todo no podía ser bueno y bonito aquí va la mala noticia… los dulces no forman parte de la dieta mediterránea, es un peaje que hemos de pagar para mejorar nuestra salud.

Algunos alimentos que no pueden faltar en tu dieta

Hemos repasado algunos hábitos que hemos de incorporar a nuestro día a día y algunas pautas que nos van a ayudar, ahora vamos a conocer las principales herramientas que vamos a emplear(alimentos en este caso) con los que alcanzar nuestro doble objetivo, perder peso y mejorar nuestra salud.

  • Hortalizas frutos secos y frutas: Hemos de conseguir al menos 5 piezas al día, ya sea cualquier tipo de verdura (pepino, esparrago, alcachofa….) o fruta (Pera , manzana, naranja…)
  • Aceite de oliva esencial en toda dieta mediterránea
  • Leche, y si puede ser de origen vegetal (avena o almendras por ejemplo) mucho mejor, pero también sus derivados como el queso o los yogures.
  • Evitar aditivos como el azúcar o la sal, aquí Mediterranea te echa una mano con su Agua de Mar que te permitirá eliminarla de la dieta sin perder su sus beneficios al sabor de los alimentos.
  • Pescado
  • La pasta o arroz aportarán los hidratos de lenta liberación necesarios para recargar la energía diaria que necesitamos.
  • Carne Magra.

Como conclusión final podemos decir que no es necesario obsesionarse por perder rápidamente esos kilos de más, es mucho mejor incorporar determinadas pautas y hábitos a tu alimentación diaria que posibilitarán tanto la perdida de peso como una notable mejora de nuestra salud.

10 Cervezas españolas que vas a querer probar (si no lo has hecho ya)

Contabilizar el número de marcas de cervezas que existe sería como intentar contar el número de estrellas del cielo: una odisea. Y es que podemos afirmar que no se conoce con certeza el total de marcas de cerveza que existen en todo el mundo, aunque muchos expertos calculan que puede haber más de 10.000 variantes.
Dada la amplia extensión de este listado (10.000 referencias no es cosa baladí), hemos hecho una selección muy patriótica, escogiendo las 10 cervezas españolas más populares que están en esa short list de todo amante de la cerveza. ¿Quieres saber cuáles son?

Las 10 cervezas españolas que más gustan

A continuación vamos a detallar cuales son estas 10 cervezas españolas de las que hablamos, y que se diferencian no solo por su sabor sino por las acciones llevadas a cabo, y las peculiaridades de ellas.

Damm Inedit

Fue creada por los cerveceros de Damm junto a Ferrán Adrià, y tuvieron que probar más de 400 variedades de cervezas diferentes en 40 copas de cristalerías distintas hasta encontrar el sabor perfecto de la cerveza Damm Inedit.

Alhambra 1925

El lanzamiento de este producto supuso la subsistencia y posterior evolución de la empresa ya que se disponían a cerrar Cervezas Alhambra cuando dieron con la combinación idónea.

Mahou Cinco Estrellas

Cuenta con un gran prestigio desde hace años ya que fue la primera cervecera en introducir barriles de aluminio en España.

San Miguel 1516

¿Conoces la Ley de Pureza de 1516 decretada por Guillermo IV de Baviera? Esta ley establecía que la cerveza únicamente debía elaborarse a partir de tres ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo, y San Miguel 1516 no duda en respetar esta ley a raja tabla.

Cruzcampo gran reserva 1904

Una cerveza que sueña con ser un Champagne, su botella se inspira en una fusión entre el formato de botella de Borgoña y Champagne.

Voll Damm

Ha conseguido numerosos premios, en reconocimiento a sus características sensitivas al paladar, olfativas y visuales, debido a su doble malta. El hecho de añadir el doble de malta se remonta al siglo XIX como solución para la conservación de la cerveza en periodos de altas temperaturas.

Ámbar Especial

¿Sabías que Ámbar ha creado la primera serie sobre el oficio de hacer cerveza? Rodada en su fábrica centenaria, este formato publicitario poco convencional trata de reflejar el día a día de la cervecera.

Moritz

Es la primera cerveza “industrial” elaborada en España, de la mano del alemán Louis Moritz que llegó a Barcelona a mediados del s.XIX y comenzó la fabricación de la misma en 1856, actualmente la cerveza es elaborada en Zaragoza por la compañía La Zaragozana.

Amstel Premium

Fueron la primera cervecera en Europa en utilizar una lata como envase, además el nombre de la empresa se debe al río Ámstel.

Estrella Galicia 1906

Ha recibido el Premio al Sabor Superior, con 3 Estrellas Doradas, que otorga el International Taste & Quality Institute de Bruselas, consolidándose así como “cerveza de referencia a nivel internacional” Las tres estrellas doradas es la puntuación máxima que puede obtener una cerveza en este encuentro que reúne a algunos de los cocineros y sumilleres europeos más prestigiosos

Nuestra propuesta

Después de detallar las cervezas españolas que cuentan con más tirón en nuestro país, te presentamos nuestra propuesta. Se trata de una cerveza totalmente artesanal a diferencia de las mencionadas anteriormente y que cuenta con una peculiaridad que la hace única.

Er Boquerón

Así se llama, es la primera cerveza española que incorpora agua de mar entre sus ingredientes, pero no un agua cualquiera, sino Mediterránea Agua de Mar , captada del Mediterráneo en lugares con un altísimo valor biológico, rica en oxígeno, minerales y compuestos orgánicos fuentes de vida, sometida a un sofisticado proceso que permite obtener un producto apto para el consumo humano, totalmente inocuo, con todas las garantías sanitarias pero sin perder ninguna de las magníficas propiedades originales que posee el agua de mar en su estado natural.

Además esta cerveza posee distintos galardones entre los cuales destacan: premio a los mejores sabores del mundo por el International Taste&Quality Institute de Bruselas (Bélgica) y estrellas de oro ITQi por su calidad.

Esperamos que esta apetecible y refrescante lista haya despertado tus deseos de buscar tu favorita entre las citadas. Ahora está en tus manos elegir la opción que más se adapte a ti. ¿Por cuál de ellas te decantas? Nosotros lo tenemos claro y, aunque no forme parte de la lista, nuestra opción es clara: Er Boquerón, la cerveza de la gente salada.

Del horno a tu mesa: llega el verdadero pan mediterráneo

Hace pocas fechas presentamos la primera línea de productos elaborados con agua de mar con la que pretendemos llevar hasta tu mesa el verdadero sabor de las cosas. Y es que, al utilizar el agua de mar en la cocción de alimentos o en la preparación de bebidas, se consigue aportar diferentes matices y sabores que no se pueden lograr con la sal común, a la que sustituye. Es sencillamente otra historia. Continuar leyendo “Del horno a tu mesa: llega el verdadero pan mediterráneo”

Patatas Fritas Mediterráneas, las primeras con agua de mar

Lo reconocemos. Somos unos enamorados del lifestyle mediterráneo. No podemos evitarlo y no queremos esconderlo. Vivir bajo el influjo de una atmósfera única hace que sintamos la necesidad de compartir la ilusión y optimismo con el que afrontamos cada etapa y cada reto. Estamos orgullosos de nuestro origen y lo expresamos de la única manera que sabemos: llevando hasta tu mesa una línea de productos incomparables con la esencia del mar que baña nuestras costas y nuestros sueños. Continuar leyendo “Patatas Fritas Mediterráneas, las primeras con agua de mar”

Restaurante Salamanca: pioneros en el uso de Marine 60 de Mediterranea

Siempre hay una primera vez para todo. También para la implantación del Marine 60 en España, ya que la nueva herramienta de Mediterranea, concebida para su uso en negocios de pescadería, panaderías, restauración, y otras industrias elaboradoras de alimentos, se encuentra plenamente operativa en diferentes puntos de la geografía española. Y en este caso, el Restaurante Salamanca de Barcelona ha sido el primero en apostar decididamente por la innovación. Continuar leyendo “Restaurante Salamanca: pioneros en el uso de Marine 60 de Mediterranea”