Restaurante Salamanca: pioneros en el uso de Marine 60 de Mediterranea

Siempre hay una primera vez para todo. También para la implantación del Marine 60 en España, ya que la nueva herramienta de Mediterranea, concebida para su uso en negocios de pescadería, panaderías, restauración, y otras industrias elaboradoras de alimentos, se encuentra plenamente operativa en diferentes puntos de la geografía española. Y en este caso, el Restaurante Salamanca de Barcelona ha sido el primero en apostar decididamente por la innovación. Continuar leyendo “Restaurante Salamanca: pioneros en el uso de Marine 60 de Mediterranea”

Marine 60: Limpia, nebuliza y conserva con Mediterranea Agua de Mar

Compromiso permanente con la calidad, seguridad alimentaria, respeto al medio ambiente en el marco de la sostenibilidad y responsabilidad social en cada una de sus actuaciones. Esa es la idiosincrasia de Mediterranea desde su génesis. Una apuesta sin reservas en búsqueda de la máxima satisfacción de sus clientes sin olvidar uno de los pilares fundamentales de su éxito: la innovación. Continuar leyendo “Marine 60: Limpia, nebuliza y conserva con Mediterranea Agua de Mar”

Paella de marisco

Plato tradicional de la cocina mediterránea, referente de España en el extranjero y manjar para los paladares más exigentes. La paella se ha convertido por méritos propios en una exquisitez culinaria y ahora también podéis probar a añadirle un toque de Mediterranea Agua de Mar para resaltar el sabor del arroz con el marisco.

CONCURSO DE RECETAS NAVIDEÑAS

Corre a tu cocina, saca los utensilios necesarios y ponte a cocinar

tu receta favorita con Mediterranea Agua de Mar.

Hoy queremos hablaros del concurso de recetas navideñas que hemos puesto en marcha desde nuestra fan page de Facebook  para celebrar con vosotros la Navidad.

¡La metodología es muy sencilla! Sube a nuestro muro de Facebook una receta que hayas cocinado esta Navidad, acompañada de una fotografía y luego anima a todos tus amigos a que te voten. El ganador será la receta que más “me gusta” tenga y podéis participar hasta el 6 de Enero del 2013. ¿El premio? Una estupenda cazuela para cocinar marisco y 3l. de Agua de Mar para hacer tus recetas más sabrosas y sanas.

¿Por que participar?

1. Porque es divertido; a todos nos gustan los concursos de recetas, y siempre que tomamos parte en uno, aprendemos mucho.

2. Porque todos vamos a hacer recetas navideñas durante las próximas semanas por lo que no costará nada seleccionar alguna para participar.

3. Porque así tomamos ideas unos de otros, y nunca está de más tener nuevas recetas para cocinar esta navidad y degustarlas en familia.

4. Porque participar es muy sencillo.

5. Porque el premio es perfecto y nos permitirá seguir haciendo lo que más nos gusta….¡Cocinar!

Bases del concurso:

  • Cocinar una receta con temática navideña a tu elección, no es necesario que sea con  Agua de Mar, tomando alguna foto de la misma y subirla a nuestra Fan Page.
  • Los participantes, certifican con su participación ser los autores de las fotografías presentadas y que éstas se corresponden con la receta participante en el concurso. Al participar autorizan a Mediterranea Agua de Mar a divulgarlas libremente y a publicarlas en dicha web mencionando el autor de la misma.
  • El ganador del concurso será la publicación de receta que más “me gusta” obtenga.
  • Fechas: podrás publicar tus recetas, a partir de hoy hasta el 6 de Enero, ambos incluidos.
  • La organización se reserva el derecho a eliminar cualquier participación si cree que no se ajusta a las siguientes bases.

¡MUCHA SUERTE A TODOS Y A PARTICIPAR!

 

Salsa de tomate

La salsa de tomate es una de las recetas base de muchos platos: pasta, arroz, verduras, guisos… ¿Sabíais que la mejor forma de aprovechar las propiedades del tomate es preparándolo en salsa? El licopeno es el responsable del característico color rojo del tomate y  de sus innumerables propiedades nutritivas. A diferencia de la mayoría de compuestos vegetales el licopeno se libera sobre todo al cocinarse, por ello que al preparar la salsa de tomate (y más aún si lo hacemos con Agua de Mar) se estén aprovechando al máximo sus propiedades nutritivas.

El océano en la olla

E – Periódico – 19.06.2012

Mediterránea Agua de Mar quiere convertir en negocio un uso gastronómico tradicional en zonas de costa como es cocinar con agua del océano y ya ha firmado un acuerdo de distribución con El Corte Inglés.

Cuando cursaron el master in business administration (MBA) en la Universitat de Barcelona (UB), hace tres años, les dijeron que su idea no podría convertirse en negocio por las trabas administrativas y burocráticas que conlleva.  Continuar leyendo “El océano en la olla”